Grubengold

Das schwarze Pyramidensalz fällt mit seiner markanten Farbe, Form und knusprigen Konsistenz sofort ins Auge. Es wirkt sich positiv auf das Mundgefühl aus und wird gerne als Finishing-Salz verwendet, das kurz vor dem Servieren auf die Speisen gestreut wird.

Verwendung: Schwarzes Pyramidensalz ist ein ideales Finishing-Salz und wird kurz vor dem Servieren auf das Gericht gestreut, um seine pyramidenförmigen Flocken optimal zur Geltung zu bringen. Diese Flocken schwimmen dekorativ auf hellen Suppen und zergehen elegant im Mund, während sie beim Umrühren in der Flüssigkeit zerplatzen und ein aufregendes Geschmackserlebnis bieten. Als Tischwürze verleiht das Salz Speisen nicht nur einen wunderschönen Glanz, sondern wirkt durch die Zugabe von Aktivkohle auch milder im Geschmack.

Das Salz passt geschmacklich zu einer Vielzahl von Gerichten und peppt insbesondere helle Speisen visuell auf. Besonders harmoniert es mit Grillfleisch, Fisch, gekochtem Gemüse, Eierspeisen, Suppen, Salaten, Käse und anderen kalten Speisen.

Hinweis: Die Aktivkohle kann bei längerer Lagerung auf feuchtem Untergrund eine leichte Graufärbung verursachen.

Herstellung: Die Flocken werden mit Aktivkohle angereichert, was dem Salz seine charakteristische schwarze Farbe verleiht. Jede Salzflocke hat eine einzigartige Form und Grösse, die zusammen ein faszinierendes Mundgefühl erzeugt.

Inhalt:

• 45g

Zusammensetzuung:

Meersalzflocken, Aktivkohle (Pflanzenschalen)